Diätplan bei hohem Blutdruck

E r l a u b t (Nahrungsmittel erlaubt)

Alkoholfreie Getränke: Apfelsaft, Cola-Getränke, Grapefruitsaft, Mineral-Zitron, Orangensaft,

Brot- und Bachwaren: Grahambrot, Knäckebrot, Mischbrot, Puddingpulver, Roggenbrot, Vollkornbrot,

Fette und Öle: Butter, Kernöl, Margarine (Sonnenbl.), Milchmargarine, Olivenöl, Schweineschmalz, Sonnenblumen- und Maiskeimöl

Fisch: Forelle, Hecht, Kabeljau, Karpfen,

Gemüse: Broccoli, Champignons, Chinakohl, Eierschwammerl, Gurken, Häuptelsalat, Endiviensalat, Karfiol, Karotten, Kohl, Kohlrabi, Kohlsprossen, Kürbis, Lauch, Melanzani, Paprika; Radieschen, Rettich, Rot- und Weißkraut, Spargel, Spinat, Steinpilze, Tomaten, Zucchini

Getreideerzeugnisse: Haferflocken, Hirse, Leinsamen, Nudeln (Eierteigwaren), Reis, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Weizengrieß, Weizenkleie, Weizenmehl

Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen

Kartoffeln: Bratkartoffeln, Kartoffeln, Kartoffelpüree,

Milch, Eier, Milchprodukte: Buttermilch 1% Fett, Eier, Joghurt 3,6% Fett, Kefir, Magermilch 0,5% Fett, Schlagobers 30% Fett, Topfen 25 % F.i.T., Vollmilch 3,6% Fett

Nüsse: Erdnüsse ohne Schale, Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse

Obst: Ananas (ungezuckert), Äpfel, Bananen, Birnen, Erdbeeren, Grapefruit, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Kiwis, Mandarinen, Marillen, Orangen, Pfirsiche, Rosinen, Wassermelone, Weintrauben, Zwetschken, Zwetschken getrocknet

Süßwaren: Bitterschokolade, Diabetikermarmelade, Honig, Kakaopulver, Marmelade, Nougat, Vollmilchschokolade, Zucker, Zuckerln

 

V o r s i c h t (nur in kleinen Mengen) 

Alkoholfreie Getränke: Kaffee, Tee

Alkoholische Getränke: helles Bier, Kognak, Most, Rotwein, Schnaps, Weißwein, Wermut

Brot- und Backwaren: Zwieback

Fette und Öle: Salat Dressing

Fisch: Hering, Seelachsfilet

Fleisch: Faschiertes (halb-halb), Gans, Hammelfleisch, Hase, Hirsch, Huhn (ohne Haut), Kalbfleisch, Leber (Schwein, Rind), Reh, Rindfleisch fett, Rindfleisch mager, Schweinefleisch mager, Schweinekotelett, Truthahn, Pute

Gemüse: Fenchel, Oliven, Sellerie

Milch, Eier, Milchprodukte: Magerkäse 10% F.i.T.

Obst: Feigen, Datteln getrocknet

 

H a l t (Nahrungsmittel meiden)

Brot und Backwaren: Butterkeks, Semmeln, Weißbrot

Fette und Öle: Mayonnaise (80% Fett)

Fisch: Fischstäbchen (fertig), Ölsardinen, Thunfisch in Öl

Fleisch: Innereien (Bries, Hirn), Rohschinken (geräuchert), Schinken (gekocht), Speck

Gemüse: Essiggurken, Fisolen (a.d.D.), Maiskörner a. d. Dose, Sauerkraut, Tomatenketchup

Kartoffeln: Kartoffelchips, Pommes frites, Salzkartoffeln

Milch, Eier, Milchprodukte: Camembert 45% F.i.T., Edamer 45% F.i.T., Emmentaler 45% F.i.T., Gouda 45% F.i.T., Parmesan, Schmelzkäse 20% F.i.T., Schmelzkäse 45% F.i.T.

Nüsse: Salznüse

Wurst: Bratwurst, Extrawurst, Frankfurter, Geflügelwurst, Leberkäse, Salami

 

 

 

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